料理の道に入ったきっかけは高校時代のアルバイト。
おいしい料理を食べたときに自然にこぼれるお客様の笑顔を見て
料理を通じてお客様に喜んでもらえる仕事がしたい、と修業を始めました。
これまで修行してきた旅館から【杏】の1文字をもらい
新しく咲きほころぶ花の【桜】をつけ
桜杏（おうあん）は令和元年にオープンいたしました。
夫婦で営むアットホームなお店で
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
かしこまらない新しい和食のお店
和食は長く日本の文化とともに発展してきた歴史があるので作法や知識に目が向きがちですが、桜杏が一番大事にしているのは「美味しいものを笑顔でお召し上がりいただくこと」です。【和】の落ち着きにモダンな遊び心を加えたお店作りで、お集まりの皆様の【輪】と【話】の時間をゆっくりとお楽しみいただけるように心がけています。
デザートまでおいしく
修行をする中で徐々に感じるようになったのが「和食のデザートは”季節の果物”ばかりでちょっと面白くない」です。最後の一口迄感動してもらいたいという想いが芽生え、パティシエとしての修行も重ねました。見た目にも華やかで【目にもおいしい】デザートをご堪能ください。
厳選された旬の食材で
気軽に楽しくおいしいものを。
桜杏はディナーのコースはもちろん、ランチのメニューもお刺身御膳・桜杏御膳・ミニ会席と充実・満足のメニューをご用意しております。
ご家族で。ご夫婦・カップルで。
お友達同士で。お1人様で。
接待でも、初めてここで会うという場でも。
ハレの日や特別な日だけでなく、「今日はいつもよりおいしいもの食べたい気分」なお昼にも、是非ご利用ください。
